GASTRONOMIA – SABERES E SABORES
A alimentação, nos dias de hoje, está cada vez mais em pauta. A procura por dietas saudáveis e que melhorem a nossa qualidade de vida é uma realidade na mesa de muitas famílias.
É importante conhecer o alimento desde a sua composição básica até a função de cada nutriente que o compõe, especialmente para aqueles que se identificam com essa área do conhecimento e que pensam em se profissionalizar no futuro
Alunos na eletiva Saberes e Sabores colocaram suas habilidades em prática. O assunto era sobre refeições com proteínas e lipídios. Os estudantes escolheram seus pratos e colocaram a mão na massa.
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